1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
Ελάχιστο ελαιόλαδο
1 1/2κγ πάπρικα γλυκιά
2 λουκάνικα κομμένα σε χοντρές φέτες
2 μεγάλες πατάτες σε κύβους περίπου στο μέγεθος των λουκάνικων
4φλ νερό
Τις πατάτες δεν τις κόβουμε αλλά προσπαθούμε να τις "σπάμε" με το μαχαίρι έτσι ώστε να δημιουργούνται ανάγλυφες επιφάνειες.
Στο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να αρχίσει να χρυσίζει. Προσθέτουμε την πάπρικα το λουκάνικο και τις πατάτες.
