Soft King Cookies

Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2011 · Posted in , ,

2 1/4 φλ. κοσκινισμένο αλεύρι
1 κγ σόδα
1 κγ αλάτι
1 φλ βούτυρο (225gr)
3/4 φλ ζάχαρη
3/4 φλ καστανή ζάχαρη
1 βανίλια
1/2 κγ νερό
2 αυγά
1 φλ σταγόνες σοκολάτας
1/2 φλ χοντροκομμένα καρύδια
1/2 φλ χοντροκομμένα φουντούκια

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190βαθμούς
Ανακατεύουμε το αλεύρι, σόδα, και το αλάτι σε ένα μπολ.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, την βανίλια και το νερό πολύ καλά. Προσθέτουμε τα αυγά και όταν ομοιογενοποιηθούν ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού.
Τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες σοκολάτας με τους ξηρούς καρπούς.

Βάζουμε κουταλιές από το μείγμα σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, σε απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν πολύ.

Ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά.


2 Responses to “Soft King Cookies”

  1. τα εβγαλα και μυριζουν αυγο πολυ εντονα, επισης εχουν αρκετα περιεργη γευση που θυμιζει ομελετα :S

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. πλήρες πρωινό δηλαδή... και μπισκότα και ομελέτα :))))
      περίεργο μου ακούγεται... σ' εμένα έχουν έντονη μυρωδιά της καστανής ζάχαρης και των ξηρών καρπών.

      Διαγραφή

e-syntagokosmos. Από το Blogger.