Μπισκοτάκια με ινδοκάρυδο

Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2011 · Posted in , ,

250γρ. ινδική καρύδα
4 ασπράδια αυγών
250γρ. ζάχαρη
50γρ. βούτυρο
2 βανίλιες

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι που το έχουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 περίπου λεπτά μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε κουταλιές από το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200βαθμούς για 10-13 λεπτά περίπου.

Leave a Reply

e-syntagokosmos. Από το Blogger.