1 αυγό
1φλ αλεύρι
1φλ γάλα
αλάτι πιπέρι
λάδια για το τηγάνισμα
Ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός. Προσθέτουμε και το αλάτι και πιπέρι.
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί.
Βουτάμε ένα ένα ανθό στο χυλό και τηγανίζουμε.
