Αγγουράκι τουρσί (3-4τμχ)
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (3τμχ)
3κσ μαγιονέζα
1κσ κέτσαπ
λευκό πιπέρι
καυτερή πάπρικα
Ξεπαγώνουμε το σουρίμι και το κόβουμε σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το αγγουράκι και το ανακατεύουμε στο σουρίμι μαζί με το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και την κέτσαπ λίγο πιπέρι και αρκετή πάπρικα (ανάλογα τα γούστα). Προσθέτουμε τη σάλτσα στη σαλάτα και ανακατεύουμε να πάει παντού.
