1 πακέτο ταλιατέλες
1 1/2φλ τριμμένη φρέσκια ντομάτα (ή κονσέρβα)
2φλ διάφορα τριμμένα τυριά
1 κρέμα γάλακτος (200γ)
50γρ βούτυρο
4 φέτες ζαμπόν κομμένες τετραγωνάκια
2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
Σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει ρίχνουμε τις ταλιατέλες για ένα-δυό λεπτά.
Τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε πυρέξ. Ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια
και ανακατεύουμε καλά να λιώσει με τη θερμοκρασία των μακαρονιών και να
πάει παντού. Συνεχίζουμε με το ζαμπόν, την ντομάτα και τα τυριά ανακατεύοντας
πάντα καλά. Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά.
