Ρολάκια με λουκάνικο

Κυριακή, 1 Απριλίου 2012 · Posted in , , ,

2 φύλλα σφολιάτα
4 λουκάνικα χωριάτικα
300γρ διάφορα τυριά τριμμένα
1 γιαούρτι στραγγιστό
2 αυγά

Βγάζουμε τη μεβράνη από τα λουκάνικα και τα ψιλοκόβουμε στο μούλτι.
Ανακατεύουμε με με τα υπόλοιπα υλικά.
Χωρίζουμε το κάθε φύλλο στα τέσσερα και από τις δύο πλευρές.
Βάζουμε λίγη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολλάκι.
Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 25 περίπου λεπτά.

Leave a Reply

e-syntagokosmos. Από το Blogger.