Archive for Φεβρουαρίου 2014

Σιροπιαστό γλυκό με φρυγανιές και κρέμα

Σάββατο, 15 Φεβρουαρίου 2014 · Posted in , ,


12 φρυγανιές

Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
6 κσ αλεύρι
2,5 κσ κορν φλάουρ
6 κσ ζάχαρη
1 κσ βούτυρο
1 βανίλια

Για το σιρόπι
1 φλ ζάχαρη
1 φλ νερό
φλούδα λεμονιού

τριμμένα γκοφρετάκια σοκολάτας

Στρώνουμε σ' ένα ταψάκι τις φρυγανιές.
Σε λίγο από το γάλα διαλύουμε το αλεύρι το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη. Τα βάζουμε να βράσουν μαζί με το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
Βάζουμε σε κατσαρολάκι τα υλικά του σιροπιού και αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Αφαιρούμε τη φλούδα.
Ρίχνουμε το σιρόπι πάνω στις φρυγανιές και μετά απλώνουμε την κρέμα.
Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα γκοφρετάκια ή τριμμένα μπισκότα με ξύσμα σοκολάτας.










Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Σάββατο, 1 Φεβρουαρίου 2014 · Posted in ,

3 φλ αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 φλ γάλα
2 αυγά
250γρ φέτα θρυμματισμένη
λίγο ελαιόλαδο

Αλείφουμε με το ελαιόλαδο ένα ταψί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και στρώνουμε το χυλό στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
Ανάλογα σε τι ταψί θα το βάλουμε καθορίζουμε και το πάχος.


e-syntagokosmos. Από το Blogger.